Brauenauerstrasse 3   -   9512 Rossruti   -   Tel: 071 911 14 66   -   info@metzgereifrey.ch

Öffnungszeiten

Mo - Fr: 07:00 - 12:00 Uhr
14:00 - 18:30 Uhr

Mi: geschlossen *

Sa: 07:00 - 13:00 Uhr


AUFFAHRT 

Mittwoch, 20. Mai (vor Auffahrt)  OFFEN

7.00-12.00/ 14.00-17.00 Uhr

 

PFINGSTEN

Pfingstsamstag: 7.00-13.00 Uhr

Pfingstmontag: geschlossen

Dienstag: geschlossen

DAFÜR Mittwoch, 3. Juni OFFEN

071 911 14 66

NEUES FÜR DEN GRILL

NEU FÜR DEN GRILL:

- SCHARFE HENNE (auf Bestellung erhältlich)

Mistkratzerli gefüllt mit Wiler Tüüfelschüblig-Brät

- SURF AND TURF (Riesencrevette mit Rindshuft)

- sowie diverse Spiessli etc aus unserem Grill-Sortiment

 

sowie SPARGEL-STEAK aktuell mit Schweizer Spargel!!

Foto-/Rezeptwettbewerb

Senden Sie uns ein Foto, was Sie mit unserem Fleisch so alles herstellen. Sei es geschmort, gegrillt, sous-vide....alles zählt.

Senden Sie uns das Foto (falls möglich mit Rezept) an info@metzgereifrey.ch. Einsendeschluss: 31. Mai 2020

Zu gewinnen gibt es folgendes:
1. Platz: Spiessli-Grill für 6 Personen
2. Platz: Grillplatte für 4 Personen
3. Platz: 4 Stk Rossrüterli


Die Fotos und Rezepte werden auf unsere Homepage und auf unseren sozialen Medien (Facebook,Instagram) publiziert. So dass man auch einige Rezeptideen von anderen sammeln und nachkochen kann.
Wir freuen uns auf zahlreiche Einsendungen...

Aufgrund der aktuellen Situation

Zum 425-Jahr-Jubiläum der Wiler Tüüfel

Zum 425-Jahr-Jubiläum haben wir in Zusammenarbeit mit den Wiler Tüüfeln eigens einen

WILER TÜÜFEL-SCHÜBLIG kreiert.

Ist er zu scharf, bist du zu schwach:-)

IM JUBILÄUMS-JAHR WIRD DER WILER TÜÜFEL-SCHÜBLIG DAS GANZE JAHR IM SORTIMENT SEIN.

PRO VERKAUFTER SCHÜBLIG ÜBER UNSERE LADENTHEKE SPENDEN WIR 42.5 RAPPEN AN DIE WILER TÜÜFEL...also einkaufen und Wiler Tradition unterstützen...

Lernender per 2021 gesucht

Wir suchen auf Sommer 2021

Lernende/r  als  Fleischfachfrau/mann

Fleischfachleute absolvieren eine dreijährige, berufliche Grundbildung, die mit dem eidg. Fähigkeitszeugniss abschliesst.

Bist du interessiert an Lebensmittel, kreativ und möchtest du am Abend sehen, was du geleistet hast?

Schulausbildung: Real- oder Sekundarschule

 

Wir sind ein kleiner Betrieb in welchem du noch alles von Grund auf lernen kannst- über Schlachtung, Zerlegerei, Wursterei und Produktion pfannenfertiger Produkte- alles ist bei uns noch hausgemacht...

 

Haben wir dich neugierig gemacht und du würdest gerne in einem kleinen Team arbeiten? Dann melde dich bei uns...wir freuen uns...Christoph Frey gibt dir per Telefon unter 071 911 14 66 gerne weitere Auskünfte.

Noemi & Christoph Frey

 

Geschenk gesucht? Wie wär's mit unserer Geschenksbox?

Jetzt ist Sie da...unsere Geschenksbox...

Stellen Sie sich Ihre individuelle Geschenksbox zusammen.

Dafür haben wir:

- Feine Köstlichkeiten aus unserem hausgemachten Sortiment wie Buuerschüblig, Salsiz & co

sowie Köstlichkeiten von lokalen Produzenten wie:

- Honig der Familie Blessner, Rossrüti

- Chutney, Apfelringli und Dörrzwetschen vom Feldhof, Rossrüti (Fam. Egli)

- Glühweinsirup und Wiler Wein von VinoCasa, Rossrüti

- Widmer Bier, Thurbobräu und Johanniter von Widmer Bierspezialitäten

- UrDinkel Guetzli und Weihnachtsgebäck von Feinbeck Dietsche, Wil

- Kräutersalz vom Restaurant Barcelona, Wil

- Schnäpse und Liköre von Lehner Früchte, Braunau

und weitere werden folgen....

 

Also vorbeikommen, Box zusammenstellen und fertig ist das Weihnachtsgeschenk....

 

Das Metzger-Stübli ist Geschichte

Wir möchten uns bei allen recht herzlich für die Besuche an den Chinoise-Abenden oder an unserer Hütten-Gaudi bedanken.

Mehr Impressionen und Videos sind auf unserer Facebook-Seite zu sehen...

https://www.facebook.com/Metzgerei-Frey-205170802838762/

Wir sind Bundesrat

Wir sind Bundesrat..wir gratulieren Karin-Keller Sutter zur Wahl.

Ab sofort bei uns erhältlich:

BUNDESRAT-SCHNITZEL

fettarme Pouletbrust nur echt mit dem Schweizer Kreuz:-)

Hier die Gewinner unseres Foto Grillwettbewerb

Die Gewinner unsere Foto Grillwettbewerbs:

 

Platz 1: Melanie Schönenberger -Spiessli Grill für 6 Personen

Platz 2: Claudia Nobile- Grillplatte für 4 Personen

Platz 3: Kurt Staubli - 4 Rossrüterli

 

Alle Einsendungen finden Sie auf unserer Facebook-Seite

https://www.facebook.com/Metzgerei-Frey-205170802838762/

Wir sind im neue En-Guete Heftli

Mit einem Klick zum aktuellen En-Guete-Heftli mit uns...

NEU: Schweine aus antibiotikafreier Aufzucht

Herr Sepp Huber zieht seine Schweine selber auf. Daher kann er garantieren, dass seine Schweine kein Antibiotika bekommen. Die Schweine sind daher auch keinem Stress ausgesetzt, die durch einen Stallwechsel etc erfolgen.

Wir beziehen unser Schlachtvieh von Bauern aus der Region.

Daher garantieren wir Ihnen:

- Regionale Aufzucht der Tiere

- Kurze Transportwege

- Keine Wartezeit für die Schlachtung

 

Aktuelles

2016 = von Rüegsegger & Frey zu Frey AG. 

Seit 1946 führte die Metzgerei die Familie Rüegsegger. 2011 durften wir- Noemi & Christoph Frey- die Metzgerei als Geschäftsführer übernehmen. Nun 5 Jahre später konnten wir die Metzgerei erwerben und sind neu auch Inhaber, daher wechselt nur der Name...

Christoph Frey wuchs in Rossrüti auf und absolvierte bereits die Lehre in der Metzgerei Rüegsegger. Nach einigen Wanderjahren kehrte er 2010 in die Metzgerei zurück. Noemi Frey absolvierte Ihre Ausbildung an der GFG in Chur und war vorher in der Administration eines Caterings tätig.

 

Jeden Dienstag ab 11.00 uhr

Heisser Fleischkäse mit hausgemachten Kartoffelsalat  

Jeden Dienstag von 11.00-12.00 Uhr halten wir in unserem Geschäft heissen Fleischkäse mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat für Sie abholbereit.

 

Jeden Samstag ab 11.00 uhr

Hausgemacht, heiss und fixfertig 

Gerne halten wir folgendes in unserem Laden für Sie Abholbereit:

Im Sommer:

- Grillierte Pouletschenkel

- Hausgemachter Siedfleischsalat

- Hausgemachter Wurst-Käse-Salat

Im Winter:

- Hausgemachte Gulaschsuppe

- Hausgemachtes Pot-au-feu

- Grillierte Pouletschenkel

 

Jede gerade Kalenderwoche: Frische Fische

Jede gerade Kalenderwoche haben wir von Donnerstag-Samstag frischen Fisch.

Diese beziehen wir von der Firma Gertsch in Thun.